Mesin Peleburan Coklat Tempering

Mesin Peleburan Coklat Tempering/ Mesin Tempering Coklat Enrobing Pot dengan Meja Bergetar

Mesin Peleburan Coklat Tempering menjaga coklat pada suhu pemanasan sempurna sambil diaduk tanpa hentiop – tidak ada gumpalan, tidak ada luka bakar.

Membantu Anda membuat bentuk dan cetakan coklat yang halus dan berkilau dengan mudah.

Tersedia dua ukuran: TPP‑08 dan TPP‑15 menampung sekitar 8 kg dan 15 kg keping coklat (jumlah sebenarnya bergantung pada ukuran keping).

Mesin Peleburan Coklat Tempering memiliki berbagai macam aplikasi.

Cocok untukmembuat coklat- menuangkan coklat leleh ke dalam cetakan, yang kemudian didinginkan hingga membentuk coklat.

Cocok untukmelapisi berbagai makanan penutup- seperti donat, roti, kacang-kacangan, kue kering, dll. Mesin ini cocok untuk melapisi coklat pada benda-benda tersebut.

Langkah Pengoperasian Mesin Peleburan Coklat Tempering:

1. Isi coklat keping ke dalam mesin. TPP-08 dapat menampung kurang lebih 6kg coklat. TPP-15 dapat memuat kurang lebih 15kg coklat. Ini tergantung pada ukuran keping coklat.

2. Tutupi tong dengan penutup.

3. Atur suhu yang diinginkan pada 40 derajat hingga 45 derajat sesuai dengan petunjuk temper.

4. Cokelat akan meleleh sempurna setelah 2 hingga 3 jam, tergantung suhu sekitar.

Versi yang ditingkatkan - mesin pelapis coklat otomatis

Dengan panci enrobing, meja getar, bagian pelapis, konveyor pengumpan. Juga dapat menambahkan terowongan pendingin.