Pengenalan Produksi

Mesin pembuat donat bunga mochi

Hopper 9L

Bentuk: cincin, bola dan bunga

Mesin donat dengan sistem pengatur suhu

Mesin Donat Bunga Mochi

donut1

donut2

donut3

donut4

Spesifikasi

Pola	TPP-25
Kapasitas	500-2000pcs/jam
Kekuatan	3kw
Tegangan	110/220V,50-60HZ, 1fase
Tangki minyak	25L
Bahan	Besi tahan karat
Ukuran mesin	600 * 930 * 500mm
Berat	35kg

resep

Kekuatan donat spesial 1000g (seperti merk pinyuan TM915 buatan Taiwan)

Minyak sayur 250 gr

Telur: 3 buah

Air: 500g

Minyak putih food grade (minyak mineral food grade): 100g

Cara pembuatan:

Masukkan semua bahan mentah ke dalam mesin mixer untuk diaduk, aduk dengan kecepatan rendah selama 3 menit dan aduk dengan kecepatan cepat selama 5 menit hingga pasta menjadi seragam dan halus. Suhu pasta sekitar 25 derajat Celcius.

Minta pasta hingga halus selama 5 menit, lalu tuangkan pasta ke dalam wadah pengumpan mesin donat untuk mulai membuat donat. Untuk menjaga berat donat sekitar 45g.

Suhu minyak tetap sekitar 180-200 derajat Celcius. Kecepatan pembuatannya bisa diatur 5 detik untuk 1 donat.