Oven Konveksi Putar

Oven konveksi putar adalah sejenis-peralatan memanggang berukuran sedang yang menggunakan berbagai sumber energi berbeda untuk memanaskan ruang bakar, dan mengirimkan udara panas ke dalam tungku melalui penukar panas dan kipas, lalu memasak makanan di dalam tungku. Karena dipanaskan oleh udara panas, maka disebut juga "tungku berputar udara panas".

Peralatan ini cocok untuk produksi produk dalam jumlah besar. Anda dapat memanggang: Roti, roti panggang, batangan, kue bulan, cupcake, kue istri, pai kuning telur, puff dan segala jenis daging, pengeringan makanan laut, dan keperluan pengolahan makanan lainnya. Sumber pemanas tungku putar umumnya adalah listrik konvensional, diesel, dan gas tipe tiga, selain tipe campuran minyak dan listrik serta tipe berbahan bakar batubara-. Menurut ukuran keluarannya dibagi menjadi 16, 32, 64. Menurut model gerobaknya, ada tipe platform, tipe kait, gerobak tunggal, gerobak ganda. Menurut mode kontrol, terdapat kontrol instrumen tradisional, kontrol layar sentuh PLC cerdas, kontrol mode ganda, dan sebagainya. Bahan eksterior dan interior tungku semuanya terbuat dari baja tahan karat.

Oven konveksi putar mengadopsi struktur transmisi roda gigi, posisi tengah bawah tungku dilas dengan flensa, flensa dan flensa pada poros berputar dihubungkan dengan baut, poros berputar dipasang pada rangka tengah melalui bantalan atas dan bawah, membentuk pusat berputar tungku;

Tungku putar mengadopsi kotak tertutup, penggunaan panas pembakaran listrik, gas, solar dan energi lainnya, melalui saluran udara yang bertiup ke dalam tungku, dikombinasikan dengan perangkat berputar di dalam tungku, sehingga produk kue di bawah aksi angin berputar lebih seragam dan stabil.

Badan oven konveksi putar terutama terdiri dari cangkang tungku, jari-jari, rel, roller, perangkat penggerak roda gigi, rangka tengah, dan bagian daya. Rangka tengah merupakan komponen kunci badan tungku berputar, yang terletak pada posisi tengah bagian bawah badan tungku berputar. Saat badan tungku berputar, rangka tengah diputar dengan rangka tengah sebagai pusatnya. Rangka tengah terdiri dari poros berputar, bantalan, penutup ujung bantalan, dan rangka bantalan. Lingkar bawah tepi luar cangkang merupakan struktur roda gigi pin, yang terdiri dari cakram atas, cakram bawah, dan poros pin. Lubang melingkar atas dan bawah dengan ukuran dan nomor yang sama dibor masing-masing pada cakram atas dan bawah. Lubang melingkar atas dan bawah dilewatkan melalui poros pin untuk membentuk roda gigi pin. Bagian bawah cangkang dilas dengan jari-jari, jari-jari memancar dari tengah bagian bawah cangkang, dan rel dilas di bagian bawah jari-jari dengan ukuran struktur cincin tertentu, dan rel langsung terletak di roller; Rol dipasang langsung pada rangka melalui rangka rol yang dibentuk oleh profil; Rangka tengah dan rangka menopang berat badan tungku yang berputar. Ketika cangkang tungku berputar, transmisi roda gigi dibentuk oleh sumber listrik yang menghubungkan roda gigi dan tepi luar bagian bawah cangkang tungku. Ketika sumber listrik menggerakkan putaran roda gigi, cangkang tungku berputar dengan rangka tengah

1. Pemanggangan jenis troli, dorongan kendaraan, jumlah besar, hemat waktu, hemat tenaga kerja, konsistensi warna produk, rasa enak;

2, desain saluran udara khusus untuk memastikan konveksi yang memadai, untuk memastikan distribusi suhu yang seragam di dalam tungku, tuyere tiga-tahap yang dapat disesuaikan, untuk beradaptasi dengan produk yang berbeda, musim yang berbeda dengan persyaratan khusus untuk kualitas kue;

3, dengan mekanisme pemompaan otomatis, buka pintu untuk menyerap udara panas, secara efektif dapat mencegah udara panas pada cedera wajah;

4, desain pelat miring tungku khusus, dapat membuat pintu membuka dan menutup pengangkatan otomatis, dengan mempertimbangkan dua aspek masuk dan keluar troli dan persyaratan isolasi penyegelan;

5. Dibandingkan dengan tungku lapisan dengan keluaran yang sama, ini menghemat ruang, energi, dan tenaga;

6, desain insulasi tiga-lapisan, lebih sedikit kehilangan panas;

7, cepat, lambat dua jenis desain kecepatan angin, sehingga oven memanggang makanan yang berbeda, melalui pilihan kecepatan sirkulasi udara panas, untuk mencapai koordinasi kecepatan dan kualitas kue;

8. Setelah membuka pintu, meja putar secara otomatis mencari dan berhenti, yang dapat memudahkan masuk dan keluarnya troli; Pengoperasian otomatis setelah menutup pintu dapat meningkatkan efisiensi pengoperasian.

9, dengan fungsi pengaturan waktu, mudah untuk mengontrol kontrol otomatis waktu memanggang;

10, sistem pemanas, sistem transmisi, sistem pemompaan, sistem motor angin cepat dan lambat memiliki perangkat pemantauan yang tidak normal, ketika sistem tidak normal, antarmuka operasi sekilas terlihat jelas.

1. Konfirmasikan apakah catu daya normal;

2. Pastikan tidak ada benda asing di dalam tungku.

3. Pastikan sistem pembuangan asap berfungsi normal.

1. Saat oven konveksi putar mulai, nyalakan daya terlebih dahulu, pilih suhu dan waktu pemanggangan, pemanasan awal, ketika suhu pemanasan awal tercapai, buka pintu untuk mendorong mobil pemanggang ke dalam tungku, tutup pintu tungku, pilih waktu memanggang, tekan tombol start, oven mulai bekerja;

2. Saat mesin dimatikan, masukkan mobil pemanggang ke dalam oven, matikan sistem, masuk ke kondisi tidur, lalu matikan total catu daya.

Tag populer: Oven Konveksi Putar, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, beli, harga, kutipan, biaya, untuk dijual